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然而，“永定河是北京母亲河。” 上世纪90年月，历史地舆学者朱祖希持续5天在《北京晚报》发文，首次明白提出了这一昵称。 北京城的故事，从永定河畔的一个渡口开始。 择水而建本是城市发展的本能，可这条母亲河却与乡村放弃着微妙的距离。从地图上看，永定河并未如平凡河道般“穿城而过”，而是“绕城而走”，都会正在其左岸的地皮上向西南没有断拓展。历史如此发展，与这条河恣肆不羁的“脾性”无关。--> 自年龄战国以来，乡村落的主体水源从未离开过永定河及其故道遗存所形成的水系，它像毛细血管般渗透进乡村落肌理，捐赠人类的同时，也带来了水灾的劫持。 曹魏时期，北京汗青上第一项年夜型水利工程——戾陵堰以及车箱渠就已经出现了。今后，金代开金口河，明清不断加固堤防，人们试图变水害为水利，探索河流与都会之间共生之道。但这绝非易事。 因河建城 “北都城多少千年生生不息，是谁培育了它？我觉患上是永定河。”朱祖希以数十年为古都寻根的研究为证，作出如许的判断：“没有永定河水的滋润、流淌，就不会有北都城的昨天以及今天。” “高毋近旱而水用足，下毋近水而沟防省”，是中国现代乡村落选址与水利计划的典范原则，也诠释了北都城最后的位置。 永定河冲洗出的冲积平原与孕育的天然湖沼，给北都城的来源提供了丰沃的自然基底，而水陆交通线的交叉点又最易从聚落兴起为乡村落。理论上，卢沟古渡四周与西山距离没有远，又有临河之便，应当做为都会开展的理想起点。 但实际却不尽然。夏秋众多成灾的永定河，迫使古人不患上不另觅他处。 “就像母亲孕育孩子，永定河对于北京的滋润正在早期体现患上更加间接。”北京市社会科学院历史研究所副长处、副钻研员王洪波指出，在商周时代，古永定河出山后分为南、北两支，其中北支通过明天的八宝山之北、前门向西北流，而南支则经由今卢沟桥也向西北流，两条支流汇合于今马驹桥附近，在两河之间的一处长形洼地上，诞生了北都城最先的模样——蓟城。 现在，在广安门外的北京滨河公园内，有一座蓟城纪念柱，是1995年为思念北京建城3040年而建，侧面上方镌有历史地理学家侯仁之所题的16个汉隶年夜字：“北京城区，肇始斯地，当时惟周，其名曰蓟。” 据侯仁之论证，三千年前的蓟城，就是依靠莲花池水系发育起来的。而莲花池源自永定河的故道，又接管了它源源不时的公开水补给。 除了水源，永定河流域的丛林，也为都会建立供给了年夜批的燃料、建材。不外，与孕育并存的，另有威逼。今人发明永定河道量年际变化年夜，极易改道泛滥，到了魏晋期间，人们开始迈出革新永定河水系的第一步。 北京汗青上第一项大型水利工程，始于曹魏嘉平二年(250年)。 彼时，驻守幽州的镇北将军刘靖在实地考察永定河流势后，在石景山左近的永定河分水处营建戾陵堰，并开挖引水口以及车箱渠，将河水东引，作为蓟城周围农田的首要浇灌用水。 这是一项极其庞杂的工程。据《刘靖碑》记载，戾陵堰的堰体构造是用装满年夜块卵石的荆条笼排列而成的，高一丈、东西长三十丈、南北广七十步，因正在戾陵左近而患上名。在河流北岸又构筑水门，门宽四丈，还建筑了十丈长的辅佐水坝。碰到山洪爆发时，大水就顺着拦水坝向东泄流，而水流陡峭时，河水就从水门向北流入渠道。 一组数据更能说明书改造带来的变更：每一年可浇灌农田两千顷，共计灌溉区域高达一百多万亩。短缺的水源将旱田变为水田，产量也随之年夜幅度进步。 但这并未改动永定河“善淤易决”的特征。戾陵堰修成以后，曾经屡次毁于洪水。西晋元康五年(295年)六月，又是一场年夜水，冲垮了四分之三的戾陵堰。 昔时，刘靖之子刘弘统率两千将士，复建河堤，制作石渠，修复拦水坝，整治水闸门，用几个月的时间，恢复了戾陵堰和车箱渠。史料中还提到了一个细节，在修复以及改革这项工程时，诸部王侯主动派人助役，很多老苍生也自觉到工地参加劳动。 200多年后，北魏幽州刺史裴延儁也重建过戾陵堰，将这项水利工程的规模进一步拓展。 冲毁、重修，再冲垮、再重建，在今后的近一千年里，永定河水循着戾陵堰与车箱渠的头绪流淌，滋养着两岸庶平易近。 “金口”难开 到了金代，古车箱渠成为了“引永定河以济漕运”的勇敢实验。 最终上，永定河的航运代价并不高。王洪波认为，买通永定河上下游航道几乎不或者者。它的水质变更大，夏秋暴跌，冬春浅涩，河水多泥沙，善淤积，河道不顺畅，还有些河段坡降太年夜，水流湍急，难以行舟。 那为甚么要尝试开辟它的漕运功效？由于城市的性质迎来了巨年夜改变。 金贞元元年(1153年)，金海陵王改燕京为中都，在辽陪都南京的基本上扩建而成，由此开启了北京成为国家正式首都的历史。 各路、府、州、县剥削的钱粮、食粮都要集中到中都，以满意皇室和巨年夜的国度机构、官员、部队等对于年夜批财产以及食粮的生产。 当时，山东、河北的食粮可以由运河运至通州，为领会决从通州至京师最后五十里的运输结果，金朝疏浚了高良河至通州的河流。《金史·河渠志》复原了当时河流的实在情形：“自通州而上，地峻而水不留，其势易浅，舟胶不可。”因而，引永定河以补运河水源缺少成了破局之法。 年夜定十二年，金朝人在石景山北麓，将永定河挖开了一个口子，并配置水闸，将河水引向北边的麻峪村，使用一段车箱渠故道东行，在半壁店相近离开故道流向东南，经玉渊潭南折入金中都的北护城河，向东流经今天的人民年夜礼堂南、北京站南，再向东接今天的通惠河至通州。 不预想到的是，水通了以后，却无法行船。因西部地势高，水流湍急，并分比方用于漕运，所开金口河未能充裕发挥感化，反而带来了新的隐患。 年夜定二十七年(1187年)三月，宰相上奏称，石景山金口闸的阵势比首都高一百四十尺，倘若遇到年夜水暴涨，有人如果乘隙做好事，危害极年夜。而如果彻底堵塞它，底本所种植的稻田便会受到影响，兴许能够重修多重水闸，同时在河岸上配置治理防汛物资的官员，以淘汰祸患。 当永定河年夜水直接干系社稷安危时，它所能实现的其余成果就显患上无足轻重了。仅过了16年后，“金口”便被完全堵上。 “若果能行，南路诸货皆至都门，而价贱矣！”金世宗的感叹里，藏着对于水路畅通的迫切等候。 不外，失利只是历史的全部注脚。当金口河的闸门落下，人与河道的对话才刚刚最先。 再开“金口” 金世宗没能想到，自己亲手堵上的金口河，会在元代被再度开启，还胜利使用了近30年。 公元1264年，忽必烈下诏建都燕京，仍称中都，1267年决议放弃金中都旧城另建新城，他向全国征调工匠，一场年夜范围建都工作最先了。 “金中国都位于永定河洪积、冲积扇的西南侧，因地势低洼，经常发生水患，无益于年夜范围地扩建新的国都。”王洪波指出，元多数的布局转而依赖同样是永定河故道之一的高梁河水系作为都会供水，这一水系也成为了多数的性命线。 制作一座新城，需要年夜批的构筑资料，为处理运输问题，元代将目光再度投向了金口河。 “其水自金口以东，燕京以北，灌田若干顷，其利不行胜计。”当时的都水少监郭守敬赋予了一度失利的金口河极高的评估，他认为如果从新勘察河流的遗迹，让河水重新流畅，向上可以带来西山的物产之利，向下能够拓宽京畿区域的漕运通道。 1268年，金口河再次被挖掘，负责河渠事务的官员正是郭守敬。他并非错乱重复前人所为，而是抉择革新闸门，在金口西边预先开凿减水口，使水从西南汇入年夜河，以防止涨水猛然涌入而形成祸患。 这一次，金口河的生命被延伸到了30年，在永定河引水史上是空前的，这也象征着它与年夜水的斗争吵续了30年。 盛德五年(1301年)，北京地区出现了连续两个月的阴雨，永定河水位暴涨，郭守敬怕年夜水失控危及国都，最终用砂石以及杂土将金口下游的河道齐全堵塞。 但金口河并未就此沉寂。元朝末年，又有官员倡议开金口河，并开挖一条新河，引西山金口水向东流至通州南边的高丽庄，如此一来“西山之煤可坐致于城中”，此时间隔郭守敬关闭“金口”已经过去40余年。 事先，面临前车之鉴，左丞相许有壬强烈反对于，“宗庙社稷之地点，岂容幸运于万一？若一时乐成，亦没有能保其永无冲决之患。”他认为如果此水可用，现在郭守敬何必远取白浮之水？ 起初，新河还是在正月完工了，于四月初挖成，因水流湍急勇猛，无法行船再度了结。许有壬口中提到的“白浮之水”则是郭守敬为解决漕运瓶颈的另一种尝试。 由于“金口”存在隐患，1292年，郭守敬主持修建了一条野生运河——通惠河，引白浮泉及西山诸泉先西行再南折，沿山麓绕过沙河、清河河谷，汇入瓮山泊(今昆明湖)，终究经高梁河注入积水潭。这一计划奇妙支配山麓地形，经太过段配置水闸调节水位，既保证了漕船通畅，又为多数供给了稳固的水源。 而正在河道的另一端则是全然不同的风景。 为了给都城供应建材与物质，永定河下游地区的林木被少量砍伐，所剩无多，加之气象变动，上游河床泥沙重大淤积。到了明清时期，与永定河的反抗也到达了顶峰。史估中明确记录，明代永定河水灾危及北京城的次数高达19次。 为根治永定河水灾，清代将永定河的治理轨制化，形成为了较为成熟的形式，康熙帝更是直接赐名“永定河”。然而，到了晚清期间，整个永定河卑鄙河堤越筑越高，成为地上悬河，“永续安谧”的美妙愿景，直到新中国建立后才患上以完成。 没有止是戾陵堰、车箱渠、金口河，另有更多大巨细小的水渠，散落在两岸，构成为了一部人与河流对话的开篇。城与河的相处，历来没有与日俱增的征服，而是在延续的互动中，一直探访着共生的均衡点。 现在，都会仍旧在永定河左岸生长，而金口河故道上，车流仍旧来往没有断...... 【编辑:刘阳禾】
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中秋将至，如何挑出高性价比月饼？ 中秋将至，月饼生产销售迎来旺季。名为“榴莲冰皮月饼”的产品，馅料中榴莲含量不足3%，这是不是违规了？同样是用月饼模具压出来的中式糕点，一副传统月饼的外观，却叫“蜜桃乌龙茶饼”，没有“月”字，还算不算“真月饼”？ 尽管很多年轻人早已不再执着于饼皮和馅料本身，社交媒体也刮起了“万物皆可月饼”之风，但这些对月饼的概念、标准的疑问，却实实在在影响着消费者的购买选择。你买的月饼，是不是好月饼？怎样依据法规和标准挑出高性价比的月饼？ 记者在北京市一家连锁超市走访时发现，一款品名为“中秋礼饼(烘烤类糕点)”的礼盒，与售卖区其他产品在命名上有所不同，礼盒中包含凤梨饼、酥皮玫瑰洗沙饼、云腿饼、云腿蛋黄饼等品种。--> 尽管这款礼盒在包装信息中从未提及“月饼”二字，且明确产品标准代号为GB/T 20977，也就是《糕点质量通则》，但超市的标签上却写着“月饼礼盒”。 值班经理介绍，根据公司提供的编码打出来的名称就是这个。 月饼，自然是糕点的一种，但若聚焦消费者的选择，二者又不完全在同一个维度上。江西省吉安市一家月饼生产企业的负责人肖先生表示，月饼的包装上会明确标注“月饼”类别，比如“广式月饼”“苏式月饼”，而且大概率带有中秋元素，部分还会标注“中秋限定”，配料表中含转化糖浆、碱水或“起酥油+多层酥皮”，执行标准为GB/T 19855。糕点的包装上则不会标注“月饼”，名称多为“酥点”“派”等，配料表中常见泡打粉、鸡蛋、奶油、果酱等，执行标准多为GB/T 20977。 肖先生提到的两份标准，分别为《月饼质量通则》和《糕点质量通则》。或许有人会问，既然月饼属于糕点，能否以后者作为执行标准呢？答案是否定的，《糕点质量通则》明确，该标准不适用于“月饼和裱花蛋糕”，如果厂家执行这一标准，就不能说产品是“月饼”了。 如果是用月饼模具压出来的中式糕点，外观和传统月饼完全一致，有些厂家只将其命名为“XX饼”，而不是“XX月饼”，也是因为执行的是《糕点质量通则》。 在食品工程博士、科普博主云无心看来，有的厂家主动将自己推向中秋市场的产品与“月饼”划清界限，其根本原因就在于两份标准的差异。 云无心介绍，用糕点的标准、还是月饼的标准，它不影响食品安全，也不影响口味，它其实是一个质量标准。月饼也是糕点的一种，但是人们通常对月饼可能有更高的要求，而国家制定《月饼质量通则》，其实是想说明当它被称为“月饼”时，在质量上是有一定保证的。 月饼的质量更多体现在馅的用料与制作上。要想从“糕点”晋升为“月饼”，各种馅的成分含量就要有明确要求。 云无心提到最近特别火的榴莲月饼，当执行《月饼质量通则》的时候，馅里边榴莲的含量就得至少达到25%；而如果执行《糕点质量通则》，对于榴莲的添加量没有要求，哪怕只加了1%的榴莲，叫“榴莲糕点”“榴莲饼”都合规。 既然两份标准如此明确，消费时岂不是看产品名称或标准代号就能“无忧购”了？答案暂时还没这么简单。云无心进一步说明，无论是《月饼质量通则》还是《糕点质量通则》，它们都是推荐标准，厂家可以选择性执行；另有一个强制性国标——《食品安全国家标准 糕点、面包》(GB7099-2015)，月饼也受其约束。 也就是说，当厂家用《食品安全国家标准 糕点、面包》作为执行标准的时候，可以不受《月饼质量通则》的约束，只要再满足其他强制性国标，比如《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB7718-2011)即可。然而，现行的《标签通则》也并未要求例如“榴莲月饼”要标出榴莲的用量，这给一些厂家以次充好留下了钻空子的余地。不过今年，《预包装食品标签通则》全面优化升级，标准设有2年过渡期，将于2027年3月16日正式实施，细化了复合配料的标示要求。 回到“榴莲冰皮月饼”中榴莲占比不足3%是否违规的讨论中，如果包装写明执行的是《月饼质量通则》，那么这一定是违规的，是用成分造假欺骗消费者的行为；如果写明执行的是《食品安全国家标准 糕点、面包》，根据现行国标，称之为“月饼”虽不违规，厂家却也利用公众的认知信息差赚取了利润。 消费者如果想要选购高性价比的月饼，就认准包装上标注的《月饼质量通则》(GB/T 19855)；如果预算有限，或只图浅尝新口味，可以考虑标注了《食品安全国家标准 糕点、面包》(GB7099-2015)的产品，当然，新版《预包装食品标签通则》实施后，这类月饼的性价比，因配料标示的透明，计算起来将更加方便。 中秋将至，你品尝了哪些口味的月饼？ (总台记者 韩雪莹 李腾飞) 【编辑:于晓】
中新网儋州9月29日电 (记者 王晓斌)海南西部国际数据一站通服务中心29日在2025海南自由贸易港数据大会暨儋洋数字经济发展论坛上揭牌成立。该中心旨在为企业提供“数据申报、合规咨询、跨境对接”全流程服务，填补海南西部在数据服务领域的空白，标志着儋州在构建“数据经济生态”上迈出关键一步。--> 数字经济生态在儋州已有较为夯实的基础。儋州洋浦数字保税区是全国首个数字保税区，桉菏数产作为数字保税区内的链主企业和首家落户企业，已成为海南自贸港数据要素市场体系建设的先行者与数据要素项目的孵化平台。 儋州市委副秘书长、市委环湾办常务副主任李慈明介绍，自2023年起，儋州依托自贸港“数据安全有序流动”政策优势，大力推动数字经济发展。截至2025年4月，环湾新城累计签约项目24个，总投资额达314.33亿元，其中数字经济项目7个，投资额235.27亿元，占比74.85%，已成为区域发展的主导力量。 位于儋州环湾新城的润泽自贸港国际信息港项目计划2026年完工，该项目可以提供庞大的高性能计算资源和并行计算资源，为高复杂度、高计算需求的万亿级大模型训练提供服务支持与技术保障。海南润泽科技发展有限公司总经理王志表示，目前项目的动力中心和高性能智算中心主体结构已封顶。项目运营投产后，将融入和促进海南西部国际数据一站通服务中心及“数字贸易”“来数加工”等业务的先行先试。 儋州良好的产业基础为发展数据跨境流动和绿色算力产业提供了得天独厚的条件。一方面是以清洁能源为核心的“绿色充电宝”。儋州西北部海域的申能CZ2与大唐CZ3海上风电项目已实现并网发电，邻近的昌江核电站也配备了直供洋浦的备用输电线路，共同为算力产业提供稳定可靠的绿色电力。另一方面，洋浦LNG项目所产生的大量冷能，可转化为高效的“算力空调”，显著降低数据中心等算力基础设施的冷却能耗。此外，洋浦已开通国际互联网数据专用通道，形成一条畅通无阻的“数据航线”，大幅提升跨境数据传输效率与国际互联网访问性能。 在活动签约环节，儋州相关方与多家企业达成合作：与深智城集团签订《战略合作框架协议》，促进“深圳技术+儋州平台”融合赋能，加快推进儋州数字经济发展和产业升级；与中国移动、中国联通、中国电信、海南东华软件、华为云、腾讯云及广东卓建律师事务所、汉普知识产权服务集团围绕数字基础设施升级、技术研发和合规服务签署协议；与多家企业就数字游民、跨境电商、智算中心等领域项目完成签约，总投资额超过50亿元。 大会上，“海南数字游民枢纽”及“洋浦湾外滩数字游民社区示范点”也正式揭牌，旨在为全球数字游民提供一站式解决方案。(完) 【编辑:刘阳禾】